lunes, 26 de octubre de 2009

Va de vinos (5)

Hoy hablamos de Castillo de Guanapay, un vino seco típico de la isla elaborado por la bodega del mismo nombre que se haya en el municipio de Tías. Se trata de un  varietal  de Malvasía de 12% de alcohol, de un color amarillo paja suave, con un buen sabor en la boca, un poco de cuerpo al beberlo y los aromas afrutados que le da el tipo de uva dominante en la isla.
Un vino correcto que va muy bien tomarlo fresco acompañado de comidas que no sean fuertes. La bodega también comercializa vinos de Malvasía negros y rosados, así como licor de Moscatel.

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