miércoles, 30 de septiembre de 2009

¿El languidecer de Apezz?

Este verano que acabamos de pasar a sido de poca actividad en la pagina, somos pocos en ella y eso se nota, las noticias según que horas subían a portada con apenas tres votos y algún anónimo, se comentaba poco y existían horas, sobre todo las nocturnas de los días de fin de semana, que daba una sensación de que no hubiese nadie, ni en la colmena ni en el movimiento de comentarios y a veces también ocurría en la entrada de noticias pendientes.
Con los mas habituales se había comentado de que al ser verano y poca gente eso se notaba, también somos una mayoría de españoles y pocos de América latina, por lo cual existen ciertos tramos del día que no hay casi actividad, tocaba resignación y esperar pasar el verano como se pudiese, ya lo hemos pasado y seguimos igual, o es la sensación que da.

Se siguen agregando usuarios,pero existe el problema de que tal como se dan de alta, y tras pasar unos cuantos días o semanas enviando noticias y comentando, se dan de baja y desaparecen, algunos con interesantes aportaciones de noticias sobre todo científicas o tecnologicas, otro caso es los trolls, ya sabemos que van y vienen como el viento y los tenemos con diferentes temáticas. En el envió de noticias y en los comentarios, mi opinión es de que somos un grupo no muy numeroso de usuarios activos.Me he encontrado en un viernes o sábado que a partir de las diez de la noche, tienes la sensacion de que existe una parálisis casi total de envíos y comentarios y eso se puede hacer extensible al domingo por la mañana.

En este momento somos 2583 miembros, pero ¿ cuantos realmente somos?, ¿cuanta gente se ha ido?, de los que quedamos ¿somos muchos los activos?, o solo somos unos cientos los que nos implicamos en el sitio. Estos días comentando por la colmena, varios hacían ver su desilusión, no ven que funcione Apezz como debiera ser, le falta actividad y da la sensación de que el administrador no esta implicado a fondo con esto o le falta tiempo para estar mas encima del sitio.Se añoran los meses de antes del verano en que había mas actividad en los comentarios y en la colmena, esperamos que mejore a corto plazo o puede que mucha gente acabe cansándose de la evolución que lleva la pagina, espero equivocarme y que pronto retome el rumbo que tenia antes de este verano y tengamos una gran diversidad de opiniones y noticias.

sábado, 26 de septiembre de 2009

Situación critica en la isla

Esta crisis esta afectando mucho a la isla, estamos llegando a una situación critica en la que la gente para seguir para adelante tiene de apechugar con lo que sea, y eso pasa también con la comida, hay que aprovechar hasta la ultima brizna de lo que tengas en casa, y sino mirad la foto de la carta del Bar La Molina que se encuentra en el pueblo de Tiagua, a pie de la carretera.

Según lo que nos toque (camisa, abrigos, bufandas) puede estar bien, pero si nos toca otras prendas (calzoncillos, bragas, calcetines) puede ser que no sea un plato de gusto, tendríamos de saber si puedes elegir y de que año para que no este muy pasado el genero.Espero que si venís a la isla os atreváis a visitar el bar y descubrir que plato es ese, yo el día que me arme de valor me acercare a descubrirlo. El edificio era un antiguo molino que se ha restaurado en el que se encuentra el bar, una tienda y una galería.

domingo, 20 de septiembre de 2009

Francia y su particular Gibraltar

Iglesia de Llivia

Este verano hubo polémica cuando el ministro de asuntos exteriores visito Gibraltar, la oposicion decía que si se reconocía entonces la soberanía de Gran Bretaña sobre el Peñón, el gobierno de que no, que son visitas normales, el caso que era mas la típica serpiente de verano a falta de noticias mas interesantes que un problema de estado. Me hizo recordar un Gibraltar que también posee Francia, mas pequeño en extensión pero supongo que a los Franceses les tiene de dar las mismas sensaciones que a nosotros el Peñón, se trata de Livia, pueblo de la provincia de Girona que supone un enclave en territorio francés.
La historia se remonta al Tratado pirineos de 1659 , el cual sellaba la paz en una de las incontables guerras que hemos librado con nuestros vecinos, España cedió a Francia los pueblos de las comarcas catalanas del Vallespir, el Capcir, el Conflent, el Rosellon y la Alta Cerdaña que hoy forman el departamento de los Pirineos Orientales junto con la Fenolleda . Livia se quedo fuera de este tratado haciendo valer su titulo de villa, privilegio concedido por el emperador Carlos V , ya que en el tratado solo se mencionaba que pasaban a dominio francés los pueblos de la zona.
Llivia posee la farmacia mas antigua de Europa que fue regentada por varias generaciones de la misma familia, también es un punto privilegiado para acceder a las pistas de esquí de la zona francesa de los pirineos y actualmente tienen un proyecto de balneario y aguas termales, Aquallivia, que estará en funcionamiento en el invierno de 2011.

Plaza mayor
Botes y cajas de la farmacia

jueves, 17 de septiembre de 2009

Pasion por Hiperdino



Hay campañas de publicidad y campañas, hace ya un tiempo los supermercados Hiperdino, pertenecientes a la cadena Dinosol, lanzo la campaña "Pasión de Hiperdino", esta se basa en mini capítulos de un culebrón de los que dan en la tele y en ellos dan las ofertas que ponen en los establecimientos, al mismo tiempo, los empleados llevan una camiseta de color verde en que pone en titulo de la campaña y la frase ¡¡¡Ño, que precios!!! .
Lo del "Ño" es una frase de admiración o sorpresa típica de las islas. A mi parecer, es una campaña un poco patética y con poca imaginación el hacer servir un culebrón para promocionar las ofertas a la venta en sus establecimientos, pienso que denota una falta de imaginación de los creativos, pudiendo haber ideas mas ingeniosas para estas cosas y que los directivos de marketin de la empresa tampoco están acertados en escoger las campañas. 
Me baso en que como espectador de televisión y habiendo visto programas sobre anuncios con ideas muy originales y divertidas clasifico los anuncios en dos: "me gustan", por lo que les presto atención aunque no me interese lo que anuncian, valoro su frescura y su idea de anuncio. La otra opción es la de "no me gustan", por lo que no les haré caso o cambiare de cadena sin mas, en todo caso no estaría de mas que se pusiesen las pilas y afinasen mas las campañas para hacer anuncios interesantes para la gente, aquí os dejo uno de los vídeos y  aquí otro que encontré.

lunes, 14 de septiembre de 2009

El Gofio en Canarias

Molino para el millo 

Se le llama millo en canarias al Maíz, planta originaria de México de la familia de las gramíneas, de ciclo anual y que se utiliza tanto para la alimentaron animal como humana. En Canarias hay indicios de que la planta se cultivaba ya en el siglo XVII en diferentes cantidades dependiendo de la isla y de su disponibilidad de agua o de su cultivo en secano.
De los granos del maíz, trigo y cebada se saca el Gofio, que es la harina del cereal tostado, después del tostado del grano se muele en molinos que actualmente son eléctricos, antiguamente esto se hacia en casa con pequeñas piedras de molino de uso manual alojadas en muebles de madera hechos para este menester. Su molido era hecho a mano, o con aparatos mecánicos para hacer esa función mas fácil, utilizando como piedras, piezas de material volcánico.
El gofio ha sido la base de alimentaron de las capas pobres de población, siendo vital para la subsistencia en épocas de hambrunas o en años posteriores a la guerra civil y la segunda guerra mundial donde la población soporto durante varios años cartillas de racionamiento. 
Después de un tiempo en la caída de su uso, actualmente se ha revalorizado y aumentado su utilidad en distintos platos y postre de las islas, siendo variadas sus elaboraciones, en el enlace de aquí tenéis varias recetas de postres elaborados con gofio.
Aquí tenéis varias fotos de distintos modelos de molino manual para la molienda del millo.
Molino totalmente manual
Molino con manivela
Molino con brazo para mover la piedra

domingo, 13 de septiembre de 2009

Va de vinos (4)

Hoy hablamos de un vino blanco de bodegas El Grifo, Chimidas 2006, un varietal de Malvasía en su variante de vino seco con un grado de 13,5% . Un vino blanco con un color amarillo paja claro de color limpio y con un poco de cuerpo, posee el sabor afrutado que le confiere la uva de la isla y el tipo de cultivo, entra muy bien fresco y nos sirve muy bien para acompañar pescados, mariscos y quesos frescos.
En mi opinión creo que también puede acompañar las carnes suaves como el pollo, sobre todo para quien no le gusta tanto los vinos negros, teniendo un buen final de boca donde se presenta su buen sabor, también la bodega comercializa variantes de la misma uva en semidulce y dulce.

miércoles, 9 de septiembre de 2009

Festividad de la Virgen de los Dolores 2009

El martes 15 de Septiembre es la festividad de Nuestra Señora de los Dolores, patrona de Lanzarote, haciéndose la romería a la ermita el día 11 sábado, esta se encuentra situada en Mancha Blanca, municipio de Tinajo, lugar hasta donde acude gente de toda la isla para ver a su patrona. En el mismo lugar también se celebra la XXI Feria Insular de Artesanía donde los artesanos de la isla y algunos venidos del resto del archipiélago presentan sus productos para darlos a conocer, la feria se realiza desde el día 11 hasta al 15 en un recinto cercano a la explanada de la ermita. 
También en el mismo lugar se celebra el XXI Encuentro Folclórico “Nanino Díaz Cutillas”, con la actuación de ocho agrupaciones que amenizarán el baile para los romeros los días 11 y 12 de septiembre a partir de las 21:30 y 22:00horas, respectivamente, esperamos que la gente se lo pase bien y disfrute de estas fiestas.

domingo, 6 de septiembre de 2009

Va de vinos (3)

Hoy hablaremos de un vino negro, Mozaga 2008 tinto, ofrecido por Santa Clara, titular de Bodegas Mozaga, un vino de con un 13% vol. de alcohol, que posee un color cereza fuerte, vino seco, no muy aspero al beberlo y que entra muy bien. Posee un buen cuerpo que te deja un agradable gusto en la boca, fruto de las uvas Malvasía de la isla, y con un poco de sabor a madera. 

Si se bebe fresco entra mejor pero se pierde algo de su sabor, aunque en esta época de verano va bien que este un poco frió, puede acompañar muy bien platos de carne que es lo tradicional para los tintos, aunque ultimamente hay tendencias a mezclar los vinos con cualquier plato dependiendo de los gustos de la gente, en todo caso nos encontramos ante un vino que hace bien las funciones de alegrarnos el paladar en las comidas.

jueves, 3 de septiembre de 2009

El Albariño y Australia

Uva Albariño
Mirando noticias por Apezz descubro esta en la que se explica que los viticultores de Australia han descubierto que las cepas de Albariño que tienen plantadas y cuya producción de vino la venden practicamente en EE.UU. , no es tal variedad de uva, sino que es la Savagnin blanc , cepa de origen francés. 
Por lo que se ve, llevan dos décadas cosechando una por otra y ahora se enfrentan a un cambio de etiquetaje, y posiblemente una perdida de ventas al tener embotellada una variedad por lo que se ve algo desconocida por el publico. También hubo insinuaciones de que las cepas de Albariño plantadas en Galicia tampoco lo son realmente, sino una mutación de la variedad alemana Traminer cosa que se desmintió desde el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas). Por lo que se debe el error viene del año 1989 cuando científicos australianos compraron varias plantas que debían ser utilizadas para fines científicos y estos luego las utilizaron comercialmente, el error se subsano en España al hacer una investigaciones sobre otro tema. 
En Australia el problema persistió hasta ser descubierto por un especialista francés . Ahora se enfrentan a un gran problema, seguir con lo plantado y cambiar etiquetas con el problema de promocionar una nueva uva, o empezar de cero con la cepa correcta y esperar a que de producción para poder comercializar, una gran decisión desde luego.

martes, 1 de septiembre de 2009

Empieza el curso politico

Empieza el curso escolar de los niños y también para los políticos, en el primero esperamos que los chicos lo salven con nota, en el segundo no creo que eso ocurra. Nuestros políticos no están por la labor, han estado todo el verano echándose los tratos a la cabeza sobre el supuesto espionaje al PP, los casos de corrupción del mismo, la inoperancia del gobierno con la crisis y otras tonterías de las que han sido los protagonistas para entretenernos en este verano de crisis y noticias tontas. Sus planes son a corto plazo y solo ven a una distancia de cuatro años siendo sus actuaciones encaminadas a contentar a su electorado cautivo y a poder mantener el puesto, no hay soluciones a largo plazo para los problemas de este país. Cada vez que cambia de gobierno, desmontan lo del anterior, llevan treinta años haciéndolo con la educación y así nos va. 
Es de pena que en este país solo cuenten dos opciones políticas fuertes, con algunas menores alrededor y que tengan que apoyarse siempre en los nacionalismos sean del color que sean o que al final dependan de lo máximo dos millones de votos que cambian de mano. Pocas esperanzas tengo en estos políticos actuales que solo quieren vivir ellos y no encaminar el país a un crecimiento sano y salir de todo esto, lo malo es que no hay recambio para esta "elite" que nos dirige y tenemos de tragar con ellos. 
Habrá que esperar que la gente despierte de su sueño y empiece a pedir explicaciones a nuestros dirigentes, como no se pongan las pilas no aprueban ni en junio.