Hoy hablaremos de un vino negro, Mozaga 2008 tinto, ofrecido por Santa Clara, titular de Bodegas Mozaga, un vino de con un 13% vol. de alcohol, que posee un color cereza fuerte, vino seco, no muy aspero al beberlo y que entra muy bien. Posee un buen cuerpo que te deja un agradable gusto en la boca, fruto de las uvas Malvasía de la isla, y con un poco de sabor a madera. Si se bebe fresco entra mejor pero se pierde algo de su sabor, aunque en esta época de verano va bien que este un poco frió, puede acompañar muy bien platos de carne que es lo tradicional para los tintos, aunque ultimamente hay tendencias a mezclar los vinos con cualquier plato dependiendo de los gustos de la gente, en todo caso nos encontramos ante un vino que hace bien las funciones de alegrarnos el paladar en las comidas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario